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Allons donc à la pêche aux moules, dans la cité historique de Sukhothaï.






Non, les moules ne sont pas historiques, et c'est dans ce plan d'eau que nous avons vu des têtes brunes émerger. Tout au fond à gauche.

Curieux comme Baptiste, (pourquoi Baptiste ? Je ne sais pas.) nous nous sommes approchés



Dans une combinaison qui a été jadis plus étanche qu'aujourd'hui, une jeune femme, toute timide, est appelée dans sa langue par un de notre groupe. Elle s'approche près du bord, trainant derrière elle un seau tenu en laisse.



Poussé contre la rive, il dévoile un fond de coquilles noires et luisantes: des moules, de petites tailles, un peu comme des Bouzigues.


Elles sont trois copines, immergées dans l'eau jusqu'au cou, tatant avec le pied le fond du lac. Lorqu'elles détectent un coquillage, elle se baissent pour l'extraire, lestées d'une ceinture pour y accéder plus facilement. Celle ci nous tend une poignée pour que nous les regardions depuis la berge.



La derrnière, soit plus experte, soit plus chanceuse, pousse une bassine presque pleine. Non, les prix ne sont pas bons. Il fait chaud et il faut les vendre tout de suite.


La voici, quand elle va se faire photographier comme les deux autres. Mais, si elle est incrédule en recevant son cliché, elle se demande bien où elle va pouvoir le mettre. Finalement, elle nous indique la cachette où se trouvent au sec leurs vêtements et leurs biens. Puis elle retourne sans plus attendre à son travail. Une photo, ça ne nourrit guère.


Nous n'en achèterons pas pour le déjeuner. Mais c'est l'heure de passer à table. Dans l'enceinte même de la vieille cité, sous un arbre, au pied d'un reste de rempart, une famille de trois personnes a tendu une bâche et tient gargotte. Comme partout, un réchaud à gaz, quelques casseroles et des légumes et du riz.


Le papa, tout sourire, s'active avec notre arrivée. La planche à découper va réduire en lamelles le chou, la papaye ou le liseron d'eau à toutes allures.

Notre nouvelle fille se concerte avec les femmes pour établir le menu. Elle donne aussi la main, ce qui tout à fait normal ici.


Ce sera, comme le papa, pour commencer une petite soupe avec une assiette de riz frit avec légumes sautés à l'oeuf. Délicieux comme d'habitude, un peu de piment pour relever la soupe.



Non loin de là, le vent joue avec ces animaux et guirlandes en papier vendues, oh pas cher, par une grand mère quelque peu édentée et souriante, surtout après avoir reçu sa photo.

Toute fière, elle nous montre une de ses créations, un fleur entièrement en bambou, et nous montre comment elle fabrique, coupe et cisèle les fines lames de bambou. Christiane va tenter de ramener une guirlande complète, qui sera emballée plus soigneusement le soir.

Le bougainvilliers voisin commande l'admiration. Là aussi, je suis prié de ramener un photo de cette merveille.

Ce soir, nous rentrons à Philok pour dire au revoir à la famille. Il ne faut pas rentrer trop tard ! En route.